🇮🇹 🇬🇷 🇪🇸
🟢🟡🟡 Coffret 3 Huiles d’olive – Sélection AOAO par Pays
🫒 Contenu du coffret
🟢 Italie – FRUITÉ VERT DOUX (BIO)
🟡 Grèce – FRUITÉ VERT ÉQUILIBRÉ
🟡 Espagne – FRUITÉ VERT ÉQUILIBRÉ
 
🟢 Italie
✅ Huile d’olive vierge extra
✅ Marque : QUATTROCIOCCHI
✅ Origine : Italie
✅ Profil : DOUX
✅ Bouteille : 500 ml
Profil aromatique
Huile à expression délicate et posée, centrée sur la douceur et la fluidité. Profil harmonieux, sans recherche d’intensité, pensé pour une dégustation simple et élégante.
Amertume & ardence
Amertume très faible. Ardence quasi inexistante. Bouche lisse et confortable, adaptée aux palais sensibles.
Accords gourmands
Idéale à cru sur légumes, poissons, fromages frais et préparations simples. Parfaite aussi en cuisine du quotidien lorsqu’on veut une huile discrète.
 
🟡 Grèce
✅ Huile d’olive vierge extra
✅ Marque : KALIOS
✅ Origine : Grèce (Kalamata)
✅ Variété : 100% Koroneiki
✅ Profil : ÉQUILIBRÉ
✅ Bouteille : 500 ml
Profil aromatique
Huile stable et harmonieuse, construite autour d’un équilibre clair entre douceur et fraîcheur. Expression régulière, lisible, pensée pour la constance et la polyvalence.
Amertume & ardence
Amertume modérée. Ardence légère. Texture fluide et régulière, facile à intégrer au quotidien.
Accords gourmands
Salades, légumes, poissons, pâtes et préparations simples — aussi bien à cru qu’en cuisine.
 
🟡 Espagne
✅ Huile d’olive vierge extra
✅ Marque : Olvero
✅ Origine : Espagne
✅ Profil : FRUITÉ VERT
Profil aromatique
Huile centrée sur une expression fraîche et végétale, avec une sensation nette et structurée. Profil clair, orienté “fruité vert”, idéal pour apporter de la fraîcheur aromatique.
Amertume & ardence
Amertume modérée. Ardence légère. Bouche dynamique sans excès.
Accords gourmands
Salades, crudités, légumes vapeur, pains grillés, poissons et plats simples.