🟢Huile d’olive – JOLIBOIS BIO 100% Grossane
 
🇫🇷 France
✅ Marque : DOMAINE JOLIBOIS
✅ Origine : Vallée des Baux-de-Provence – France
✅ Certification : Agriculture biologique
✅ Type : Huile d’olive vierge extra
✅ Variété : 100 % Grossane 200ml ou 500ml
✅ Profil : FRUITÉ VERT doux
 
Cette huile d’olive met à l’honneur la variété Grossane, une olive emblématique des Alpilles reconnue pour donner des huiles particulièrement souples et équilibrées. Contrairement à certaines variétés plus puissantes, la Grossane produit une huile au caractère délicat, où la finesse aromatique prime sur la force.
Récoltées sur les oliveraies provençales puis pressées rapidement, les olives conservent leur fraîcheur naturelle. Le résultat est une huile élégante qui offre une belle expression du terroir méditerranéen tout en restant accessible à tous les palais.
La dégustation révèle une huile harmonieuse, très agréable à utiliser au quotidien, qui apporte fraîcheur et subtilité aux plats sans jamais prendre le dessus.
 
Profil aromatique
Arômes frais évoquant l’herbe tendre, la tomate légère et parfois une touche d’amande ou de fruits frais.
 
Amertume & ardence
Très modérées. L’huile se distingue par une bouche douce et équilibrée, avec une sensation légèrement végétale mais sans agressivité.
 
Accords gourmands
Parfaite pour accompagner :
salades et crudités
légumes vapeur ou grillés
poissons délicats
fromages frais
cuisine méditerranéenne simple et naturelle
Cette huile fonctionne particulièrement bien dans les préparations où l’on cherche la fraîcheur d’une huile d’olive sans une intensité trop marquée.
 
Voilà pourquoi certaines huiles privilégient la finesse d’une variété comme la Grossane pour révéler toute l’élégance du fruit.