🟡Huile 2.345 Huile d’olive vierge extra issue de l’agriculture biologique

Le détail qui change un plat

Espagne – Huile d’olive – 2.345 – Olicatessen 

✅ 500ml

✅ Huile d’olive vierge extra issue de l’agriculture biologique ✅ Marque : 2.345 – Olicatessen ✅ Profil fruité vert ✅ Origine : Espagne

Née au cœur des Garrigues catalanes, l’huile 2.345 Olicatessen est une cuvée biologique d’exception, issue exclusivement d’olives Arbequina sélectionnées à parfaite maturité.

Extraite à froid par procédé mécanique, elle révèle une expression aromatique vive et parfaitement équilibrée.

En bouche, l’attaque est fraîche, dominée par la tomate verte, suivie de notes d’amande douce et d’une légère touche poivrée en finale. Son acidité extrêmement basse (< 0,2 %) lui confère une grande pureté et une digestibilité remarquable.

Polyvalente et élégante, elle accompagne aussi bien les salades, les légumes, les poissons, que la finition des plats gastronomiques ou une dégustation à cru.

🧾 Fiche technique

• Type : Huile d’olive extra vierge

• Certification : Biologique (ECO)

• Origine : Les Garrigues, Catalogne

• Pays : Espagne

• Variété d’olive : Arbequina

• Acidité : < 0,2 %

• Extraction : À froid, mécanique

• Profil aromatique : Fruité intense, tomate verte, amande, poivre

• Volume : 0,5 L (50 cl)

• Utilisation : Salades, cuisson douce, finition, dégustation

• Conservation : À l’abri de la chaleur et de la lumière