Issue d’olives Koroneiki récoltées à la main dans la région de Kalamata, cette huile d’olive vierge extra se distingue par sa douceur et son équilibre parfait entre fruité vert et fruité mûr.
Avec ses notes végétales de foin et d’artichaut, elle offre une onctuosité remarquable et une longue persistance aromatique.Grâce à son taux d’acidité très bas (0,36%), elle atteint les standards des huiles d’olive vierges extra de très haute qualité.
🇬🇷 Huile d’Olive Vierge Extra – 02 Équilibre | Kalios & Éric Guérin – 500ml
✨ Profil gustatif
Saveur : Douce & équilibrée
Texture : Onctueuse et persistante
Arômes :
• Foin frais
• Artichaut
• Fruité vert & mûr parfaitement harmonisés📊 Informations produit
• Origine : Grèce – Kalamata 🇬🇷
• Variété : 100% Koroneiki
• Méthode : Récolte manuelle & extraction à froid
• Acidité : 0,36%
• Contenance : 500ml
• Conservation : À l’abri de la lumière et de la chaleur🍽️ Accords culinaires
• Légumes grillés ou vapeur
• Salades gourmandes
• Poissons rôtis ou en papillote
• Viandes blanches, volailles👨🍳 Sélection Éric Guérin
Chef étoilé de La Mare aux Oiseaux, nichée dans les marais du Parc Naturel de Brière, Éric Guérin puise son inspiration dans la nature et les produits du monde.
L’huile 02 Équilibre Kalios sublime ses créations audacieuses en apportant caractère et respect du goût. Une cuvée qui fait écho à la sensibilité du chef et à son attachement à la pureté des ingrédients.
