đźđč Huile dâOlive AOP Sutta & Ca â Riviera Ligure đż
âš ĂlĂ©gance, fraĂźcheur & puretĂ© mĂ©diterranĂ©enne
đł Issue dâoliviers centenaires entre GĂȘnes et Cinque Terre, cette huile dâolive
Vierge Extra AOP & BIO incarne la finesse italienne dans toute sa splendeur.
⥠Pressée en moins de 12 heures aprÚs récolte.
Elle offre un profil :
đ Doux & fin â une texture soyeuse
đ± Herbe fraĂźche & pignon â des notes vivantes
đ Zeste de citron â une touche lumineuse
đ Amertume lĂ©gĂšre, aciditĂ© ultra-basse
đœïž IdĂ©ale Ă cru :
â Poissons blancs đ
â Salades fines đ„
â PĂątes & mozzarella đđ§
đ Accord parfait :
Risotto citronâmenthe ou carpaccio de Saint-Jacques đđż
đ AOP Riviera Ligure | BIO certifiĂ©e UE
đ Un joyau italien au goĂ»t dâauthenticitĂ© et de lumiĂšre
đźđč Huile dâOlive Vierge Extra 500ml â Sutta A Ca | AOP Ligurie
Fiche DĂ©gustation â SUTTA A CAâ
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Intensité : douce à moyenne
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ArĂŽmes : herbe fraĂźche, pignon, zeste de citron
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Amertume / Ardence : faible / douce
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Texture : fine, soyeuse
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Finale : propre, citronnée
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Accords : risotto citronâmenthe, carpaccio de Saint-Jacques, tomates & mozzarella
Conseils
Utiliser surtout Ă cru (finition). Conserver fermĂ©, Ă lâabri de la lumiĂšre et de la chaleur.
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đ CaractĂ©ristiques
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Origine : Ligurie â Italie
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Appellation : AOP Ligurie
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Variétés : Taggiasca & variétés locales
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MĂ©thode dâextraction : PremiĂšre pression Ă froid
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Conditionnement : 500ml
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â Points forts
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Huile AOP Ligurie, gage dâauthenticitĂ©.
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Profil doux et élégant, trÚs accessible.
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Parfaite pour une cuisine méditerranéenne raffinée.
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