🟡Huile d’olive extra vierge Picual – Oro Bailén – 500 ml

Produite au cœur de l’Andalousie, dans la province de Jaén, l’huile d’olive extra vierge Oro Bailén est reconnue pour son exigence de qualité et sa maîtrise du temps. Les olives sont moulinées moins de 2 heures après la récolte, puis travaillées à froid, à une température inférieure à 21 °C, garantissant une huile d’exception.

✅ Caractéristiques principales

• Marque : Oro Bailén

• Fabricant : Galgón 99, S.L.

• Origine : Jaén – Andalousie (Espagne)

• Variété : Picual

• Qualité : Huile d’olive extra vierge

• Extraction : Pressée à froid (< 21 °C)

• Contenance : 500 ml

Processus de production

La rapidité de transformation est au cœur du savoir-faire Oro Bailén :

• Olives traitées moins de 2 heures après la récolte

• Mouturation et malaxage à froid

• Préservation maximale des arômes, polyphénols et qualités naturelles

Terroir & origine

Située à Villanueva de la Reina, sur les pentes de la Sierra Morena, à environ 400 mètres d’altitude, la finca bénéficie d’un environnement naturel privilégié, idéal pour la culture de l’olive Picual, variété emblématique de Jaén.

Utilisations recommandées

Parfaite pour :

• assaisonnements

• légumes grillés

• viandes et poissons

• cuisine méditerranéenne exigeante