🟡Huile d’olive extra vierge Picual – Oro Bailén – 500 ml
 
Produite au cœur de l’Andalousie, dans la province de Jaén, l’huile d’olive extra vierge Oro Bailén est reconnue pour son exigence de qualité et sa maîtrise du temps. Les olives sont moulinées moins de 2 heures après la récolte, puis travaillées à froid, à une température inférieure à 21 °C, garantissant une huile d’exception.
 
✅ Caractéristiques principales
Marque : Oro Bailén
Fabricant : Galgón 99, S.L.
Origine : Jaén – Andalousie (Espagne)
Variété : Picual
Qualité : Huile d’olive extra vierge
Extraction : Pressée à froid (< 21 °C)
Contenance : 500 ml
 
Processus de production
La rapidité de transformation est au cœur du savoir-faire Oro Bailén :
Olives traitées moins de 2 heures après la récolte
Mouturation et malaxage à froid
Préservation maximale des arômes, polyphénols et qualités naturelles
 
Terroir & origine
Située à Villanueva de la Reina, sur les pentes de la Sierra Morena, à environ 400 mètres d’altitude, la finca bénéficie d’un environnement naturel privilégié, idéal pour la culture de l’olive Picual, variété emblématique de Jaén.
 
Utilisations recommandées
Parfaite pour :
assaisonnements
légumes grillés
viandes et poissons
cuisine méditerranéenne exigeante