🔴Koroneiki est-elle la variété reine des huiles puissantes et aromatiques ?
 
🇬🇷 Huile d’olive extra vierge premium – Agrotia – 5 L
✅ Marque : Agrotia
✅ Origine : Grèce – Île de Crète
✅ Profil : FRUITÉ VERT
✅ Variété : Koroneiki (pure variété)
✅ Extraction : À froid, ≤ 27 °C
✅ Procédé : Extraction mécanique exclusivement
✅ Récolte : Traditionnelle, cueillette à la main
✅ Acidité : < 0,8 %
✅ Caractère : Aromatique, goût épicé
✅ Conditionnement : Bidon métallique 5 litres
 
Profil aromatique
Huile intense et expressive, typique de la Koroneiki crétoise. Arômes d’herbe fraîche, d’olive verte et de notes végétales marquées. En bouche, une attaque franche suivie d’une belle complexité aromatique.
 
Amertume & ardence
Amertume nette et ardence prononcée mais maîtrisée. Un profil puissant et structuré, révélateur d’une huile riche en polyphénols et extraite très peu de temps après la récolte.
 
Accords gourmands
Polyvalente et généreuse :
– salades et crudités
– légumes grillés ou rôtis
– viandes, poissons, plats méditerranéens
– cuisson, pâtisserie et friture jusqu’à 180 °C
Une huile aussi à l’aise en finition qu’en cuisine quotidienne.
 
Qualité & engagement
Produite quelques heures après la récolte afin de préserver nutriments et arômes, cette huile premium reflète un savoir-faire respectueux de l’environnement et une exigence de qualité constante, du verger au bidon.