Une huile rare, douce et fruitée, idéale pour la cuisine délicate.
Issue de la variété provençale Grossane, cette huile d’olive BIO du Domaine Jolibois séduit par sa finesse et son équilibre. Très peu amère, sans piquant, elle offre une palette aromatique fraîche et raffinée, marquée par des notes de tomate, herbe coupée, agrumes et feuille de tomate.Elle s’adresse aux amateurs de subtilité, ou à ceux qui découvrent l’huile d’olive et recherchent une expérience douce mais aromatique.
🇫🇷 Monovariétale Grossane – BIO | Domaine Jolibois
🍏 Fiche Dégustation
Type de fruité : Fruité mûr
Nez : Tomate fraîche, agrumes, feuille de tomate
Bouche : Douce, florale, très légère
Amertume : ✦✧✧✧✧
Piquant : ✦✧✧✧✧
Profil global : Frais, équilibré, subtil📊 Informations produit
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Origine : Vallée des Baux-de-Provence – France
Producteur : Domaine Jolibois
Labels : Huile de France, Bio
Récompenses :
🥇 OLIO NUOVO 2024
🥇 DubaiOOC 2024
🥇 OLIO NUOVO 2025
Récolte : Début octobre
Indice d’acidité : 0,14 %
Variété : 100% Grossane
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🍽️ Idéale pour :
Salades fines, burrata, tomates anciennes
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Poissons blancs, carpaccios de dorade
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💡 Nos coups de cœur :
→ Sur une burrata avec tomates anciennes ou sur une tartelette aux fruits rouges. -
Légumes vapeur, œufs mollets
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Tartelette aux fruits, salade de fraises
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Fromages frais
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🏅 Distinctions
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Médaille d’or OLIO NUOVO 2024
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Médaille d’or DubaiOOC 2024
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Médaille d’or OLIO NUOVO 2025
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Huile de France – Domaine Jolibois
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