Élaborée à partir de variétés d’olives toscanes autochtones, cueillies à la main en début de maturation et immédiatement pressées au moulin, l’huile Olea Prilis – IGP Toscane incarne toute la puissance et l’élégance du terroir de la Maremme.
Certifiée biologique, cette huile robuste révèle une identité toscane affirmée, avec une richesse naturelle exceptionnelle en composés phénoliques, héritée d’un environnement extrême : vents salins, soleil intense, sols exigeants et fortes amplitudes thermiques.
À la dégustation, sa robe vert vif annonce un nez intense et harmonieux, marqué par des notes d’amande verte, d’artichaut et d’herbes aromatiques.
En bouche, l’attaque est structurée, le fruité est moyen et élégant, avec une épice persistante et une amertume franche parfaitement équilibrée.
Une huile de caractère, idéale pour sublimer les plats à cru, les légumes grillés, les viandes, les fromages affinés et la cuisine gastronomique.
Contenance : 500 ml
Italie - Huile d'Olive OLEA PRILIS BIO
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