🟡Pourquoi cette huile est-elle si expressive ? Cuvée Durance
Huile d’olive de Haute-Provence AOP – Fruité vert – Cuvée Durance
Cette huile d’olive vierge extra AOP Haute-Provence se distingue par un fruité vert intense et fougueux, emblématique des olives récoltées précocement. Extraite à froid le jour même de la récolte, elle exprime toute la fraîcheur végétale du terroir provençal.
En bouche, l’attaque est franche et puissante, avec des notes marquées d’artichaut cru et d’amande fraîche, suivies d’une belle vivacité maîtrisée. Son caractère affirmé en fait une huile de dégustation idéale pour sublimer des plats simples et authentiques.
Elle accompagne parfaitement les salades, les viandes grillées, les poissons, ainsi que les fromages frais, auxquels elle apporte relief et intensité aromatique.
Caractéristiques clés :
✅ Huile d’olive vierge extra
✅ Appellation d’Origine Protégée Haute-Provence AOP
✅ Fruité vert intense
✅ Extraction à froid
✅ Récolte et extraction le jour même
✅ Notes d’artichaut cru et d’amande fraîche
✅ Profil puissant et végétal
🟡Pourquoi cette huile est-elle si expressive ? Cuvée Durance
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