La Palette Sicilienne 🟡 Équilibré · 🟢 Doux · 🔴 Puissant — 3 × 500 ml

Descriptif produit La Sicile en trois nuances : l’équilibre floral d’Angimbe Natures BIO, la douceur végétale de Riserva Vallarancia IGP et le fruité vert puissant d’Essenza di Morgantina BIO. Trois bouteilles pour explorer des variétés et des expressions différentes d’une même île.

🫒 Les trois bouteilles du coffret Une bouteille de chaque référence au format 500 ml.

🟡 Équilibré — Angimbe Natures Bio · Italie · 500 ml Huile d’olive biologique de Calatafimi-Segesta, en Sicile occidentale. Assemblage Cerasuola, Biancolilla et Nocellara del Belice, récolté à la main et extrait à froid le jour même. Amande, artichaut, tomate, léger poivré et finale florale. Prix à l’unité : 34,90 € TTC.

🟢 Doux — Riserva Vallarancia · Italie · 500 ml Huile d’olive vierge extra IGP Sicile. Notes de tomate, d’artichaut, d’amande fraîche et de pomme, prolongées par les herbes aromatiques. Amertume et épicé finement maîtrisés. Pour légumes verts, poissons et pâtes. Prix à l’unité : 26,89 € TTC.

🔴 Puissant — Essenza di Morgantina Bio · Italie · 500 ml Huile d’olive vierge extra biologique de Sicile, extraite à froid à Scordia par l’Oleificio Lo Castro. Assemblage de Nocellara et de Tonda Iblea, au fruité vert complexe : herbe fraîche, tomate verte et artichaut, amertume franche et ardence harmonieuse. Pour caponata, bruschettas et légumes grillés. Prix à l’unité : 29,90 € TTC.

Caractéristiques clés Trois huiles d’olive, une bouteille de chaque référence. 3 × 500 ml, soit 1,5 litre au total. Origines : Italie. Une huile de chacun des trois profils de goût : 🟡 Équilibré, 🟢 Doux et 🔴 Puissant.

Labels & origines Angimbe Natures : biologique, Calatafimi-Segesta, assemblage Cerasuola, Biancolilla et Nocellara del Belice. Riserva Vallarancia : IGP Sicile. Essenza di Morgantina : biologique, Scordia, assemblage Nocellara et Tonda Iblea.

Profil aromatique & intensité Angimbe : amande, artichaut, tomate et finale florale. Riserva : tomate, artichaut, amande fraîche et pomme, amertume maîtrisée. Essenza : herbe fraîche, tomate verte, amertume franche et ardence harmonieuse.

Accords gourmands Angimbe sur légumes et poissons ; Riserva sur pâtes et salades ; Essenza sur caponata, bruschettas et légumes grillés. Un trio à déguster sur un même pain avant de le découvrir en cuisine.

Conseil de dégustation Commencer par l’huile 🟢 Douce, poursuivre avec la 🟡 Équilibrée et terminer par la 🔴 Puissante. Goûter chaque huile séparément sur un même pain pour comparer les nuances de fruité, d’amertume et d’ardence. Les pastilles vous aident à comparer les trois intensités.

Conservation Conserver les bouteilles bien fermées, à l’abri de la chaleur et de la lumière, dans un endroit sec. Respecter les indications et la date de durabilité minimale de chaque huile.

L’avantage du coffret 73,35 € TTC au lieu de 91,69 € TTC pour les trois bouteilles achetées séparément aux prix actuellement affichés. 18,34 € d’économie, soit 20 % de remise incluse.