Les Accords du Sud 🟡 Équilibré · 🟢 Doux · 🔴 Puissant — 3 × 500 ml

Descriptif produit Deux expressions de la Picual espagnole encadrent la cruche artisanale Coltivarti Pioggia BIO. Picoria Silver joue l’équilibre, Coltivarti la douceur du repère vert, et Picoria Excellence le tempérament puissant d’une récolte ultra-précoce. Trois bouteilles pour comparer les intensités sans changer le plaisir de la dégustation.

🫒 Les trois bouteilles du coffret Une bouteille de chaque référence au format 500 ml.

🟡 Équilibré — Picoria Silver · Espagne · 500 ml Huile d’olive espagnole de variété Picual, récoltée à maturité en novembre et extraite à froid. Fruité généreux, amertume et piquant présents sans excès. Pour légumes rôtis, poissons, volailles et tomates. Prix à l’unité : 41,90 € TTC.

🟢 Doux — Coltivarti · Italie · 500 ml Huile d’olive vierge extra biologique des Pouilles, proposée par la maison familiale Coltivarti dans une cruche en céramique peinte à la main. Artichaut, herbes fraîches, amande et notes végétales, avec une finale légèrement épicée. Prix à l’unité : 39,90 € TTC.

🔴 Puissant — Picoria Excellence · Espagne · 500 ml Huile d’olive espagnole de variété Picual, issue d’une récolte ultra-précoce dans la Sierra Mágina, en Andalousie. Fruité vert intense, notes d’herbe fraîche et de feuille de tomate, amertume et piquant marqués. À utiliser à cru sur salades, tomates et viandes grillées. Prix à l’unité : 47,90 € TTC.

Caractéristiques clés Trois huiles d’olive, une bouteille de chaque référence. 3 × 500 ml, soit 1,5 litre au total. Origines : Espagne · Italie. Une huile de chacun des trois profils de goût : 🟡 Équilibré, 🟢 Doux et 🔴 Puissant.

Labels & origines Picoria Silver et Excellence : Espagne, variété Picual ; Excellence provient de la Sierra Mágina. Coltivarti Pioggia : biologique, Pouilles en Italie, cruche en céramique peinte à la main.

Profil aromatique & intensité Silver : fruité généreux, amertume et piquant présents sans excès. Coltivarti : artichaut, herbes fraîches, amande et légère finale épicée, selon le repère Doux du catalogue. Excellence : fruité vert intense, herbe fraîche et feuille de tomate, amertume et piquant marqués.

Accords gourmands Silver pour poissons, volailles et légumes rôtis ; Coltivarti sur pâtes, salades et légumes grillés ; Excellence en finition à cru sur tomates et salades de caractère.

Conseil de dégustation Commencer par l’huile 🟢 Douce, poursuivre avec la 🟡 Équilibrée et terminer par la 🔴 Puissante. Goûter chaque huile séparément sur un même pain pour comparer les nuances de fruité, d’amertume et d’ardence. Les pastilles vous aident à comparer les trois intensités.

Conservation Conserver les bouteilles bien fermées, à l’abri de la chaleur et de la lumière, dans un endroit sec. Respecter les indications et la date de durabilité minimale de chaque huile.

L’avantage du coffret 103,76 € TTC au lieu de 129,70 € TTC pour les trois bouteilles achetées séparément aux prix actuellement affichés. 25,94 € d’économie, soit 20 % de remise incluse.