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Le blog AOAO réunit articles, analyses et découvertes autour des huiles d’olive du monde. Producteurs, terroirs, dégustations, conseils et histoires authentiques : un espace ouvert aux passionnés pour partager leur expertise et explorer la richesse de chaque origine.
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L’huile d’olive élevée au rang d’œuvre d’art : l’édition limitée Hassan Hajjaj
L’esprit de Tacapae : l’huile d’olive comme plateforme artistique À Gabès, au sud de la Tunisie – l’unique oasis maritime au monde – est né Tacapae, un projet culturel fondé par l’artiste franco tunisien eL Seed (Faouzi Khlifi).Son ambition : transformer l’huile d’olive, trésor méditerranéen, en support d’art contemporain. Chaque année, des artistes de renom sont invités à vivre la récolte, à rencontrer artisans et habitants, et à réinterpréter ce patrimoine à travers leur un
30 sept.3 min de lecture
🏆 L’équipe lituanienne triomphe au Championnat du monde de cueillette des olives
À Postira, sur l’île croate de Brač , un événement unique a une fois de plus réuni passionnés et producteurs d’huile d’olive venus du...
24 sept.2 min de lecture
🌿 Le Symposium de Postira : un hommage aux pionniers de la renaissance de l’huile d’olive adriatique
À Postira, sur l’île croate de Brač, s’est tenu un symposium international dédié à l’huile d’olive qui a mis en lumière l’excellence des...
24 sept.2 min de lecture
🇹🇳 Àlya – Eagle Olive Oïl : l’huile d’olive tunisienne qui vise le marché médicinal
En Tunisie, l’olivier n’est pas seulement un arbre sacré, il est aussi un remède ancestral . C’est sur cette tradition que s’appuie Maya...
23 août2 min de lecture
🇿🇦 L’Afrique du Sud brille à nouveau au NYIOOC : 12 prix prestigieux pour ses huiles d’olive
Malgré des conditions climatiques difficiles et des pannes de courant fréquentes, les producteurs sud-africains d’huile d’olive ont une...
23 août2 min de lecture
🇮🇹 Carroccia Campodimele : l’amour d’une famille pour l’Itrana, une huile d’olive de longévité
Sur les collines escarpées du Latium , à 130 km au sud de Rome, une famille italienne cultive depuis des générations un trésor végétal :...
23 août2 min de lecture
🇧🇷 À la découverte de l’huile d’olive primée des hautes terres du sud du Brésil
Au cœur du Rio Grande do Sul , dans la région montagneuse de la Serra Gaúcha, un projet familial a su marier nature, tradition et...
23 août2 min de lecture
🇬🇷 Kosterina : Apporter les saveurs du Péloponnèse aux cuisines américaines
Un ajout récent à la gamme de produits méditerranéens de Kosterina est les olives de table Kalamata et Konservolia vertes Déçue par les...
23 août2 min de lecture
🇯🇵 Quand le Japon brille au NYIOOC : l’huile d’olive Aki no Shima no MI
Nous investissons dans ce domaine, en améliorant nos techniques agricoles, la taille et tout ce qui peut aider à atténuer cette...
23 août2 min de lecture
🌿 Agrestis : un gardien de la Tonda Iblea en Sicile
Dans le sud de la Sicile, au cœur des monts Hybléens, une famille passionnée perpétue un héritage unique : préserver les oliveraies...
23 août2 min de lecture
🇱🇧 Huile d’Olive du Liban : Un Trésor Méditerranéen à (Re)découvrir
Une tradition ancienne, un goût d’exception Au nord du Liban, dans le petit village de Kour , perché entre mer et montagnes, poussent...
30 juil.2 min de lecture
🌿 LOCO GALBASA – Le retour aux racines de l’huile d’olive sicilienne biologique
À la croisée du patrimoine familial, de la tradition agricole et de l’innovation certifiée, LOCO GALBASA incarne l’esprit d’une Sicile...
30 juil.2 min de lecture
🌿 Olio Piro – L'huile d'olive toscane ultra-premium qui séduit le monde
Lancée aux États-Unis en 2020 par les frère et sœur Romain et Marie-Charlotte Piro , la marque Olio Piro s’est rapidement imposée comme...
30 juil.3 min de lecture
🌿 Maison Leydier – Quatre générations de passion pour l’olive en Provence
Située au cœur de la Plaine de la Crau , non loin des Alpilles, la Maison Leydier incarne l’authenticité et l’excellence d’une...
30 juil.3 min de lecture
🌿 Domaine de la Sénancole – L’huile d’olive en majesté au cœur du Luberon
Nichée entre les villages de Gordes et Cabrières-d’Avignon , au pied du massif du Luberon, la propriété oléicole du Domaine de la...
30 juil.3 min de lecture
🫒 Moulin Cornille : Le cœur battant de l’huile d’olive provençale, entre tradition et modernité
À Maussane-les-Alpilles, au pied de la montagne des Baux-de-Provence, se dresse l’un des moulins les plus emblématiques du patrimoine...
30 juil.2 min de lecture
🌿 Finca La Torre : L’élite de l’huile d’olive biologique andalouse
Parmi les trésors oléicoles d’Andalousie, Finca La Torre s’impose comme un domaine d’exception. Nichée à Bobadilla , dans la province de...
30 juil.2 min de lecture
🫒 Les Templiers de Provence : Une Histoire d’Huile, de Famille et de Médailles
Nichée au cœur des collines sauvages du Parc naturel régional du Luberon , la propriété des Templiers de Provence incarne à la...
30 juil.2 min de lecture
🌿 Domaine de Gerbaud : l’élégance d’une huile d’olive BIO AOP en plein cœur de la Provence
Une huile d’auteur au pied du Luberon Niché dans un paysage de carte postale, au pied du massif du Luberon , à deux pas du magnifique...
30 juil.2 min de lecture
🏡 Domaine Leos : l’univers créatif et engagé de l’huile d’olive en Provence
🌿 Un projet signé Patrick Bruel entre nature & excellence Le Domaine Leos , situé à L’Isle‑sur‑la‑Sorgue en Provence, s’étend sur 37 à...
30 juil.2 min de lecture
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