🅤 Huiles d’olive du monde & espace pour producteurs

L’ huile d’olive italienne  incarne un véritable trésor gastronomique, cultivé et transmis depuis plus de 4000 ans. Des Pouilles à la Toscane, en passant par la Sicile, l’Italie abrite plus de 500 variétés d’olives locales  qui donnent naissance à des huiles d’exception. Chaque région raconte son histoire à travers des saveurs uniques : fruitées, herbacées ou légèrement épicées. Pressées à froid selon des méthodes traditionnelles, ces huiles vierges extra se distinguent par l

Chez Elle & L’Huile , nous avons le privilège de découvrir des petites cuvées , parfois produites en quelques centaines de litres à...

Le cours était professionnel, complet, bien planifié et impeccablement exécuté L’huile d’olive est un monde riche, exigeant, passionnant....

Dans le monde entier, la culture méditerranéenne inspire bien plus que des saveurs : elle incarne un art de vivre synonyme de santé, de...

Moins connue que l’huile italienne ou espagnole à l’international, l’huile d’olive française  séduit pourtant par son raffinement, sa...

L’Italie est depuis 10 ans le pays le plus récompensé au NYIOOC World Olive Oil Competition , et ce n’est pas un hasard. Avec des...

L’huile d’olive vierge extra n’est pas réservée aux adultes ! Savoureuse, douce et riche en nutriments essentiels, elle accompagne...

Chaque année, nous sélectionnons avec exigence les huiles les plus remarquables du bassin méditerranéen. Terroir, variété, méthode...

Les bouteilles qui nous ont marqué… et qu’on vous recommande les yeux fermés. À force de déguster des dizaines d’huiles venues de toute...