🇹🇷 L’huile d’olive turque s’impose en Australie : une stratégie gagnante

23 juillet 2025 | Par Elle & L’Huile

Les exportations turques d’huile d’olive vers l’Australie ont connu une croissance spectaculaire en 2024/2025. Une récolte exceptionnelle, la levée d’une interdiction d’exportation, et surtout une stratégie commerciale audacieuse ont permis à la Turquie de plus que doubler ses ventes sur ce marché prometteur.

🚢 Une percée stratégique hors d’Europe

Traditionnellement concentrée sur l’Europe (58 % des exportations en valeur), la Turquie a choisi de diversifier ses débouchés. Une mission commerciale menée en septembre 2024 a permis à 11 entreprises turques de rencontrer plus de 100 importateurs australiens. Le résultat est sans appel :

• 📈 +162 % d’exportations d’huile d’olive vers l’Australie (passant de 1,7 à 4,6 millions de dollars australiens)

• 🫒 +85 % pour les olives de table (1,45 million de dollars australiens)

🥗 Une demande croissante pour les produits sains

Le président de l’EZZIB, Emre Uygun, souligne :

« L’intérêt pour les aliments sains en Australie est extrêmement élevé. Les olives et l’huile d’olive sont des produits familiers, appréciés et recherchés. »

L’Australie importe chaque année près de 200 millions de dollars australiens en olives et huiles d’olive. L’objectif turc ? Conquérir 20 % du marché.

🌍 Une stratégie bien pensée

La Turquie mise sur :

• Des variétés d’olives locales comme la Memecik ou l’Ayvalik

• Une transformation qualitative

• Une meilleure valorisation sur des marchés en forte croissance (Australie, Canada...)

🇦🇺 L’Australie, un marché en évolution

Si l’Espagne, l’Italie et la Grèce dominent encore le marché australien, la Turquie monte en puissance. En 2023 :

• Elle était 4e fournisseur d’huile d’olive en volume

• L’Australie représentait moins de 1 % de ses exportations, un potentiel énorme à exploiter

📌 Et après ? Le Canada dans le viseur

Forte de ce succès australien, une nouvelle mission commerciale est prévue au Canada en septembre 2025. En 2023, ce pays représentait déjà 10,7 M€ d’exportations d’huile turque. Un terrain fertile pour poursuivre la progression.

📌 Elle & L’Huile suit de près les dynamiques internationales de l’huile d’olive : nous sélectionnons les meilleurs producteurs et vous informons des grandes tendances du secteur. À suivre sur notre Instagram @elle_et_l_huile pour découvrir les huiles turques à forte personnalité bientôt en boutique !