🇫🇷 Elle & L’Huile – Les producteurs français à l’honneur après une récolte exceptionnelle

L’année 2025 restera gravée dans la mémoire des oléiculteurs français. Après plusieurs saisons marquées par la sécheresse et des récoltes en dents de scie, la France a connu une récolte exceptionnelle, tant en quantité qu’en qualité. Résultat : de nombreuses huiles françaises ont décroché des médailles prestigieuses lors des grands concours internationaux, notamment au NYIOOC à New York (oliveoiltimes.com).

Chez Elle & L’Huile, nous sommes fiers de mettre en avant ces producteurs passionnés qui perpétuent un savoir-faire unique.

🫒 Une récolte historique

Les oliveraies françaises, notamment en Provence, dans la Vallée des Baux et en Corse, ont bénéficié de conditions climatiques idéales :

• pluie suffisante au printemps,

• températures modérées pendant la floraison,

• été chaud sans excès.

Ces facteurs ont permis une maturation parfaite des olives, avec des huiles riches en arômes et en polyphénols.

« Nous n’avions pas vu une telle qualité depuis des années », confie un producteur de la Vallée des Baux-de-Provence.

🏅 Des médailles bien méritées

Les huiles françaises primées séduisent par leurs profils aromatiques uniques :

• AOP Vallée des Baux-de-Provence : fruité vert intense, notes d’artichaut cru et d’amande fraîche.

• AOP Haute-Provence : plus douce, herbacée, légèrement poivrée.

• AOP Corse : fruité mûr, arômes délicats de fruits secs et de fleurs sauvages.

Ces distinctions renforcent la réputation de la France comme l’un des pays producteurs d’huile d’olive de qualité premium, même si ses volumes restent modestes comparés à l’Espagne ou l’Italie.

🇫🇷 Nos huiles françaises chez Elle & L’Huile

Chez Elle & L’Huile, nous avons à cœur de vous proposer des huiles françaises d’exception, comme :

Mas des Bories – Bouteillan Fruité Vert

• Origine : Luberon, Provence

• Profil : notes herbacées puissantes, artichaut cru, pointe de piquant

• Idéale sur : salades de tomates, fromages frais, poissons grillés

Château de Panisse – Aglandau

• Origine : Vallée des Baux-de-Provence

• Profil : fruité vert élégant, amande fraîche, artichaut

• Idéale sur : carpaccios, légumes croquants, viandes blanches

🌿 Pourquoi choisir une huile française ?

✔ Terroirs uniques, protégés par des AOP strictes✔ Méthodes artisanales et respectueuses de l’environnement✔ Huiles riches en polyphénols, excellentes pour la santé✔ Savoir-faire transmis de génération en génération

Chez Elle & L’Huile, nous croyons qu’une huile française, c’est plus qu’un goût : c’est une histoire et un terroir.

📣 Invitation à la découverte

👉 Envie de goûter à l’excellence française ?

• Rendez-nous visite en boutique :Elle & L’Huile – 4 rue Alphonse Baudin, 75011 Paris

• Ou explorez notre sélection en ligne :www.elleetlhuile.fr

Laissez-vous séduire par la finesse et la personnalité des meilleures huiles d’olive françaises.

✨ En résumé

La belle récolte française 2025 est un signe encourageant pour la filière oléicole. Chez Elle & L’Huile, nous sommes fiers de vous proposer ces huiles qui ont brillé sur la scène internationale et qui racontent la passion des producteurs français.