🍾✨ Les 5 meilleures huiles d’olive en 2025 : Guide d’achat & conseils
- Huile d'olive du monde
- 10 juin
- 2 min de lecture
Chaque année, nous sélectionnons avec exigence les huiles les plus remarquables du bassin méditerranéen. Terroir, variété, méthode d’extraction, profil aromatique… tout compte. En 2025, certaines cuvées se sont distinguées par leur caractère, leur régularité et leur finesse.
Voici notre top 5 des meilleures huiles d’olive disponibles sur Elle & L’Huile, à découvrir ou à offrir :
🥇 Édition limitée, récompensée pour sa fraîcheur
Variété : Picual
Profil : herbacé, puissant, tonique
Idéale pour : tomates anciennes, burrata, pain grillé👉 Une huile très riche en polyphénols, à réserver aux amateurs de fruité vert.
🏆 Lauréate du Prix du Packaging aux Épicures 2025
Variété : 100 % Argudell
Profil : élégant, doux, notes d’amande & anis
Idéale pour : poissons crus, salades d’agrumes, carpaccios👉 Une huile confidentielle au terroir rare, parfaite pour la cuisine gastronomique.
🌿 Récoltée en Provence, médaillée au concours général
Variété : Bouteillan
Profil : artichaut cru, foin, amande fraîche
Idéale pour : légumes, poissons blancs, fromages👉 Une huile d’olive française puissante et racée, pleine d’authenticité.
🌍 Artisanat d’exception d’Algérie
Variété : Chemlal
Profil : fruité vert vif, végétal, légèrement amer
Idéale pour : plats berbères, légumes, semoule👉 Une huile familiale rare et confidentielle, produite dans un village en altitude.
🍏 Structure, puissance & fraîcheur
Variété : Picual
Profil : très herbacé, feuille de tomate, artichaut
Idéale pour : viandes blanches, grillades, légumes rôtis👉 Une cuvée andalouse de caractère, adorée des chefs pour son équilibre intense.
🫒 Comment choisir votre huile ?
Fruité vert : tonique, végétal, poivré → pour salades, plats crus
Fruité mûr : doux, floral → pour plats chauds
Fruité noir : confit, intense → pour cuisine traditionnelle
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