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đŸ‡č🇳 Tunisie : Une moisson de mĂ©dailles au NYIOOC 2024 pour l’huile d’olive d’exception

Par Elle & L’Huile – Juillet 2025


✹ C’est un exploit remarquable pour l’huile d’olive tunisienne. Lors du prestigieux Concours mondial de l’huile d’olive NYIOOC 2024, les producteurs tunisiens ont dĂ©crochĂ© 26 mĂ©dailles, confirmant leur savoir-faire malgrĂ© une saison semĂ©e d’embĂ»ches.

Une moisson de mĂ©dailles au NYIOOC 2024 pour l’huile d’olive d’exception Parcelle 26
Une moisson de mĂ©dailles au NYIOOC 2024 pour l’huile d’olive d’exception Parcelle 26

🌿 Une annĂ©e difficile
 mais victorieuse

La Tunisie, frappĂ©e par des sĂ©cheresses et des tempĂ©ratures extrĂȘmes, a pourtant su tirer son Ă©pingle du jeu. Phamed, Dear Goodness, Damya et bien d’autres ont prouvĂ© qu’une passion indĂ©fectible et une recherche constante de qualitĂ© peuvent surmonter bien des dĂ©fis.

Avec un taux de rĂ©ussite de 72 % (nombre de rĂ©compenses par rapport au nombre d’huiles prĂ©sentĂ©es), la Tunisie continue d’écrire une belle histoire dans l’univers de l’huile d’olive premium. Pour mĂ©moire, ce taux n’était que de 20 % en 2014 !

🏆 Bilan NYIOOC 2024 : 11 Gold Awards 15 Silver Awards

đŸ«’ Phamed : Une victoire dĂ©diĂ©e Ă  la famille

MalgrĂ© une saison Ă©prouvante, Phamed a remportĂ© un Gold Award pour son monovariĂ©tal biologique Chemlali d’intensitĂ© moyenne.

« La maturation des olives a Ă©tĂ© bouleversĂ©e cette annĂ©e. Nous avons dĂ» tout accĂ©lĂ©rer pour sauver la rĂ©colte », confie Naceur Elkotti, propriĂ©taire.« Je dĂ©die ce prix Ă  mon grand-pĂšre et Ă  mon pĂšre, tous deux passionnĂ©s d’oliviers. Pour nous, l’olĂ©iculture n’est pas un mĂ©tier, c’est une passion. »

đŸŒ± Dear Goodness : Une victoire cĂ©lĂ©brĂ©e par tout un village

À Hazeg, petit village au cƓur de la rĂ©gion de Sfax, la joie a Ă©tĂ© immense. Pour la deuxiĂšme annĂ©e consĂ©cutive, Dear Goodness a dĂ©crochĂ© un Gold Award.

« Quelques minutes aprĂšs l’annonce, tout le village Ă©tait en fĂȘte. Cette mĂ©daille, c’est la leur autant que la nĂŽtre », raconte Naim Ben Said, cofondateur.« Plus de la moitiĂ© des habitants vivent de l’agriculture. Cette victoire conforte leur mission : proposer au monde des produits purs et authentiques. »

« Le NYIOOC est pour nous un repĂšre essentiel. Il nous pousse Ă  maintenir un niveau de qualitĂ© constant, voire Ă  l’amĂ©liorer chaque annĂ©e », confie Zeitoun.« Pour une petite exploitation de 50 hectares comme la nĂŽtre, la seule voie, c’est l’excellence. »

đŸ’« Damya : L’excellence au fĂ©minin

Dans son verger familial, Naouel Bouabid, fondatrice de Damya, conjugue tradition et modernité. Sa marque a remporté des Gold et Silver Awards grùce à une démarche rigoureuse, entre agriculture biologique et biodynamie.

« Notre vĂ©ritable rĂ©compense, c’est de crĂ©er une huile d’olive exceptionnelle que nos clients adorent », explique Bouabid.« Nous sĂ©lectionnons mĂ©ticuleusement les olives de nos propres vergers et de producteurs locaux, cultivĂ©es dans des microclimats uniques. »

Installée entre la Tunisie et la Californie, Damya séduit une clientÚle américaine de plus en plus friande de produits bio, authentiques et raffinés.

« La cuisine californienne est fraĂźche et de saison. L’huile d’olive en est un ingrĂ©dient clĂ©, des vinaigrettes aux poissons grillĂ©s », souligne Bouabid.

🔼 Un avenir prometteur pour l’huile tunisienne

Si la Tunisie a dĂ» composer avec des conditions climatiques difficiles, sa rĂ©colte 2023/24 s’est finalement rĂ©vĂ©lĂ©e meilleure qu’escomptĂ©, atteignant 220 000 tonnes, contre 180 000 tonnes l’annĂ©e prĂ©cĂ©dente.

« Le changement climatique est une rĂ©alitĂ©. Il faut anticiper, irriguer, protĂ©ger les oliviers. L’avenir de notre olĂ©iculture en dĂ©pend », avertit Naceur Elkotti.

La Tunisie s’affirme plus que jamais comme un acteur majeur de l’huile d’olive haut de gamme. Un chemin pavĂ© d’exigence, de passion
 et dĂ©sormais de mĂ©dailles d’or.


✹ L’avis Elle & L’Huile

Chez Elle & L’Huile, nous saluons l’excellence et la persĂ©vĂ©rance des producteurs tunisiens. DerriĂšre chaque goutte d’huile primĂ©e, il y a une histoire humaine, un terroir et un engagement sans faille. Bravo Ă  tous ces artisans du goĂ»t !

Un avenir prometteur pour l’huile tunisienne
Un avenir prometteur pour l’huile tunisienne

👉 Retrouvez une sĂ©lection exclusive de ces huiles tunisiennes d’exception sur elleetlhuile.fr

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Il y a 15 jours · a mis à jour la description du groupe.

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đŸ‡©đŸ‡ż BAGHLIA – Kabylie | Huile Premium Artisanale – 500 ml

đŸ‡©đŸ‡ż BAGHLIA – Kabylie | Huile Premium Artisanale – 500 ml

Huile monovariétale issue de la Chemlal, récoltée à la main et extraite à froid.

Profil dégustation :

  • Couleur : Vert dorĂ© limpide

  • Nez : Amande verte, tomate mĂ»re, herbe fraĂźche

  • Bouche : Douce, fruitĂ©e, lĂ©gĂšre amertume, finale poivrĂ©e


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đŸ‡Č🇩 NOOR FÈS DOUCE – Picholine Marocaine – 500 ml

đŸ‡Č🇩 NOOR FÈS DOUCE – Picholine Marocaine – 500 ml

Huile vierge extra douce, non filtrĂ©e, issue d’olives en cours de vĂ©raison.

Profil gustatif :

  • Style : FruitĂ© mĂ»r Ă©quilibrĂ©

  • ArĂŽmes : Fruits mĂ»rs, olive douce, notes florales

  • GoĂ»t : Rond, trĂšs doux, sans ardence

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đŸ‡čđŸ‡· KUE Signature – Tekir | RĂ©colte PrĂ©coce – 500 ml

đŸ‡čđŸ‡· KUE Signature – Tekir | RĂ©colte PrĂ©coce – 500 ml

Huile monovariétale de Tekir, pressée à froid (<27°C), à la fraßcheur remarquable.

Profil dégustation :

  • AciditĂ© : 0,20 %

  • FruitĂ© : 6,8/10

  • Nez : Banane verte, pomme, herbes fraĂźches, poivre


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🌍 Coffret Trio d’Exception – Maroc ‱ AlgĂ©rie ‱ Turquie

Un voyage gustatif unique à travers trois grands terroirs de l’olive.


Ce coffret rĂ©unit trois huiles d’olive vierge extra aux identitĂ©s fortes : la finesse de la Kabylie, la fraĂźcheur de la Turquie anatolienne et la douceur solaire du Maroc. Trois savoir-faire, trois profils aromatiques, parfaitement complĂ©mentaires.

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