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Le blog AOAO réunit articles, analyses et découvertes autour des huiles d’olive du monde. Producteurs, terroirs, dégustations, conseils et histoires authentiques : un espace ouvert aux passionnés pour partager leur expertise et explorer la richesse de chaque origine.
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🌿 Castel di Lego ORO : Le joyau de la Sicile signé Giovanni Galioto
Il y a des huiles d’olive qu’on goûte, qu’on apprécie… et puis il y a celles qu’on n’oublie jamais . Castel di Lego ORO fait partie de...
30 juil.2 min de lecture
🌿 Knolive : l'excellence espagnole en huile d'olive extra vierge
Origines et philosophie Née en 2013 à Priego de Córdoba (région de la Subbética, Andalousie), Knolive Oils, SL est le projet de deux...
29 juil.2 min de lecture
🇭🇷 À la découverte de la Bjelica d’Istrie : un trésor d’huile d’olive venu de Croatie
Parmi les variétés d’olives les plus singulières et les plus expressives du bassin méditerranéen, la Bjelica d’Istrie (ou Istarska...
20 juil.2 min de lecture
🍋 Avant la mode des huiles aromatisées, il y avait… Agrumato !
Avant que l’huile d’olive aromatisée ne devienne un incontournable des cuisines gastronomiques, une famille italienne avait déjà tout...
20 juil.2 min de lecture
🇦🇷 Argentine : Entre défis climatiques et nouveaux horizons pour l’huile d’olive
Par Elle & L’Huile – Juillet 2025 L’Argentine vit une année contrastée pour sa récolte d’huile d’olive 2025. Après avoir produit un...
20 juil.2 min de lecture
🇵🇰 Loralai Olives : Quand le Pakistan entre dans la cour des grands de l’huile d’olive
Par Elle & L’Huile – Mai 2025 ✨ C’est une première historique : la marque pakistanaise Loralai Olives vient de décrocher un prix au...
20 juil.3 min de lecture
🫒 Domaine Essarj Les Oliviers Sauvages : L’Artisanat de l’Or Vert Tunisien
Au cœur de la Méditerranée, là où le soleil caresse la terre et où le vent transporte des parfums d’herbes sauvages, naît une huile...
20 juil.2 min de lecture
🇪🇸 Torres Import : L’huile d’olive catalane qui brille au firmament mondial
Par Elle & L’Huile – Juillet 2025 Depuis la vigne jusqu’à l’olivier , la famille Torres a su étendre son savoir-faire sur plusieurs...
20 juil.3 min de lecture
🇹🇳 Tunisie : Une moisson de médailles au NYIOOC 2024 pour l’huile d’olive d’exception
Par Elle & L’Huile – Juillet 2025 ✨ C’est un exploit remarquable pour l’huile d’olive tunisienne. Lors du prestigieux Concours mondial...
20 juil.3 min de lecture
Donika Olive Oil : L’Albanie entre dans la cour des grands avec la Kalinjot
Chez Elle & L’Huile , nous avons à cœur de vous proposer des huiles d’olive venues des terroirs les plus inattendus. Aujourd’hui, coup de...
20 juil.2 min de lecture
🇹🇷 Kue Olive Oil – L’huile d’olive turque récompensée aux quatre coins du monde
Chez Elle & L’Huile , nous aimons les huiles d’olive qui ont une histoire, une âme, et surtout… une vraie reconnaissance. C’est...
20 juil.2 min de lecture
🌿 Domaine Jòlibois : L’Art de l’Huile d’Olive au Cœur de la Provence
La Provence évoque soleil, cigales… et bien sûr, l’olivier , symbole millénaire du bassin méditerranéen. Au cœur de ce patrimoine, le...
19 juil.2 min de lecture
🇪🇸 Merino Gourmet : Le joyau andalou à haute teneur en polyphénols
Chez Elle & L’Huile , nous sélectionnons les huiles d’olive les plus rares et les plus vertueuses. Merino Gourmet, produite dans les...
17 juil.2 min de lecture
🏀🫒 Elle & L’Huile – Neven Spahija : de la balle orange à l’or vert en Dalmatie
Si le nom de Neven Spahija évoque pour beaucoup le parquet et la passion du basket-ball, il résonne désormais aussi dans l’univers de...
16 juil.3 min de lecture
🇹🇷 Elle & L’Huile – Masmana : l’huile d’olive turque qui brave les épreuves et séduit le monde
Derrière chaque goutte d’huile d’olive se cache souvent une histoire de résilience et de passion . Celle de Masmana , en Turquie, en est...
15 juil.3 min de lecture
🇫🇷 Elle & L’Huile – En Gironde, l’audace de Bernard Saïn fait fleurir l’olivier au pays du vin
Quand on pense à la Gironde, on imagine tout de suite des rangées de vignes à perte de vue, des châteaux prestigieux, et les grands crus...
13 juil.3 min de lecture
🇫🇷 Elle & L’Huile – Les producteurs français à l’honneur après une récolte exceptionnelle
L’année 2025 restera gravée dans la mémoire des oléiculteurs français. Après plusieurs saisons marquées par la sécheresse et des récoltes...
12 juil.2 min de lecture
🌿 Elle & L’Huile – La durabilité guide aussi nos huiles turques d’exception
Dans un contexte où le climat évolue et où la demande des consommateurs devient plus exigeante, de nombreux producteurs d’huile d’olive...
11 juil.2 min de lecture
🌿 Elle & L’Huile – Quand la passion pour un cultivar traverse les générations
Chez Elle & L’Huile , nous croyons que derrière chaque goutte d’huile d’olive se cache une histoire. Une terre. Une famille. Une passion...
9 juil.3 min de lecture
🏆 Elle & L’Huile – Nos coups de cœur du World Olive Oil Competition 2025
L’édition 2025 du World Olive Oil Competition (NYIOOC) vient de livrer son palmarès, et une fois encore, elle révèle la richesse et la...
8 juil.3 min de lecture
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